餃子を食べてきた

中華料理系のファミレスで餃子を食べてきた。

入り口のところに「餃子の材料の野菜はすべて国産のものを使ってます」みたいな張り紙がしてあった。
最近この表示は「遺伝子組み換え大豆は使っていません」と同じくらいのお約束表記感がある。

そういう張り紙がしてあったからと言って本当にその通りになっているかと言うことすら、
最近は疑わしいような気もするのだが、そこまで疑い出すときりがないので、それはまあ信じるとして、
国産なら大丈夫ということも無いと思う。

中国産はダメで国産は良いというような風潮になる前に、
うちの商品には中国の野菜は使っているけど独自に品質管理はしっかりしているので大丈夫ですよ、
ということをはっきり言ってくれるメーカーが出てくれば、そこが一番信頼出来そうな気がする。